速食業 新口味挑逗味蕾

【聯合報╱記者林佳儀／台北報導】

漢堡王黑皮堡很吸睛，每逢周三穿黑色元素套餐免費升級。 圖／漢堡王提供

速食業競相發表噱頭吸客，麥當勞觀察台灣一年吃掉3,600萬個牛肉堡，即日起供應頂級1955美式培根牛肉堡；漢堡王以竹炭入麵包祭出黑皮堡，黑外皮非常吸睛；肯德基烤餅搶攻早午餐商機。

麥當勞分析，台灣人愛吃牛，現有10個套餐、牛肉堡就占6套，台灣一年能賣出千萬個的驚人銷量。去年「1955美式培根牛肉堡」是所有限定優惠牛肉套餐中，賣最好的一套，麥當勞決定即日起長期供應美式培根牛肉堡。

1955美式培根牛肉堡選用紐澳純牛肉、香煎培根、美式BBQ與熱炒洋蔥，搭配出充滿復古滋味的牛肉漢堡，也是麥當勞最高貴漢堡，套餐價139元。

漢堡王即日起換「黑皮堡」接棒，引進日本黑漢堡靈感，在漢堡麵包中加入竹炭，口感無異，不過噱頭十足，內夾雙層酥脆雞片或雙層牛肉，火烤牛肉片更以蒜味美乃滋，增添Juicy口感。

10月起只要每逢周三，身上穿有黑色元素至漢堡王點黑皮套餐，漢堡王可免費升級大薯大可；即日起全面將薯條改為厚切薯條，加量不加價。

肯德基看好上班族午餐商機，推出清爽秋季限定口味柚香薄脆雞烤餅，內有小黃瓜與萵苣兩種蔬菜，淋上酸甜清新柚香醬，套餐搭無糖綠茶，主打女性上班族午餐市場。套餐價135元、激省時段99元。

肯德基早餐加入新餐點火腿鮮蔬蛋烤餅，含有核桃木煙燻千層火腿與炒嫩蛋，上市期間憑嚐鮮券，套餐含30元飲料嚐鮮價39元。即日起至11月3日早餐時段消費，免費獲得美式咖啡兌換券。