2014年6月22日 星期日

愛爾蘭 都柏林 酣暢文學美酒

聖三一學院圖書館多次名列全球最美圖書館前20名。

愛爾蘭酒吧聞名全世界,首都都柏林更到處都是酒吧,或許酒喝多了,更加文思泉湧,愛爾蘭的文豪也特別多,葉慈、王爾德、喬伊斯、蕭伯納…聞名中外的人物不勝枚舉,都柏林聖三一學院圖書館之美、藏書之豐,還名列全球前20名。來到都柏林,酣暢文學美酒,絕對有必要!報導、攝影╱楊沛騏




來到都柏林(Dublin)的第1天,在市集閒逛著,就發現了一個手機殼上頭寫著:「愛爾蘭人70%都是醉的!」或許這有些誇張,不過愛爾蘭的酒吧,還真的從中午就開始營業。

當地著名的部落客Michael大中午就帶我到他最愛的酒吧去時,我還一度懷疑,沒想到,一進入酒吧,竟是高朋滿座!而且那還不是在最熱門的Temple Bar。Temple Bar其實是一個酒吧區,有點像香港的蘭桂坊,不過它也真有一個酒吧叫Temple Bar,因此成了觀光客最愛的酒吧,不論是裡頭喝酒的,或者是在外頭拍照的,人潮絡繹不絕。黃昏時在酒吧區穿街走巷,可以看到很多打扮超酷,準備狂歡的年輕人,加上建築隨處可見的彩繪,讓這城市有種很隨性、率性的氛圍。


聖三一學院是都柏林最古老的學府,從大門進入高聳鐘樓立即映入眼簾。 這是健力士啤酒廠創辦人簽的9千年租約。 啤酒廠參觀廠區以科技方式呈現釀造過程。


健力士啤酒廠 參觀眺景


健力士啤酒廠(Guinness Storehouse)也是到都柏林一定要參觀的地方。改建自倉庫的廠區大得驚人,循動線參觀可以了解健力士歷史、製酒過程。裡頭堪稱鎮廠之寶的就是鑲在地板玻璃內的一紙租約,那也是創辦人亞瑟健力士(Arthur Guinness)發跡傳奇的證明,1759年他以每年45英鎊(約2340元台幣)的價格租下位在現址的釀酒廠,因而發跡。當年的45英鎊當然不便宜,但這租約簽了9000年,成了傳奇!

在觀光工廠裡,比較酷的是讓人分辨味道、正確飲酒、打酒的體驗,以及健力士歷年平面及電視廣告的展示。此外,它還有兩個酒吧,一個是頂樓的Gravity Bar,透過大面窗設計,擁有270度視野可以眺覽都柏林景觀;另外還有一個Connoisseur Experience Bar,必須先預訂並且另付約1260元台幣才能入內,會有專人帶領品嘗特別的健力士啤酒,有些還是市面看不到的。

逛酒吧之外,都柏林非逛不可的地方還有建於1592年的聖三一學院(Trinity College Dublin)。它是愛爾蘭最古老、最負盛名的學院,就座落在市中心區,愛爾蘭有不少文豪包括唯美主義的作家王爾德(Oscar Wilde)、《格列佛遊記》作者斯威夫特(Jonathan Swift),及諾貝爾物理學獎得主沃爾頓(E.T.S.Walton)以及愛爾蘭首屆總統道格拉斯•海德(Douglas Hyde)等都是出自這所名校。


訪客可透過科學方式聞出不同啤酒味道。 體驗完打酒後,旁邊有桌子方便立即品嘗。 體驗正確打酒方式後,可獲頒一張證書。


大學探圖書館 公園賞雕塑


除了走逛美麗校園,它的圖書館更吸引許多遊客,早上開門前售票口總是有長長人龍等待入內,全是為了一探那藏有20萬冊古老書籍的「長廳」(Long Room)。2層樓的長廳排排陳列滿是書冊的書架及梯子,氣味古老,壯觀得令人迷醉!

雖然愛爾蘭人愛喝酒,強烈的民族色彩及人民文采,讓它誕生了不少偉大的詩人作家,包括諾貝爾文學獎得主蕭伯納(George Bernard Shaw)、葉慈(William Butler Yeats),創作出《尤利西斯》等名著的詹姆斯•喬伊斯(James Joyce)等。在聖史蒂芬綠園(St. Stephen’s Green)可見喬伊斯塑像,在梅利恩廣場公園(Merrion Square Park)裡則有王爾德躺在大石上的雕塑,其放浪不羈的模樣,讓它成了都柏林最受到歡迎的雕塑呢!


健力士觀光啤酒廠頂樓有視野極佳的酒吧。 聖史蒂芬綠園的景色極為優美。 梅利恩廣場公園有王爾德放浪不羈的雕像。


建於16世紀的聖三一學院,建築非常典雅。 滿是藏書的書架,讓圖書館充滿懷古氛圍。 玻璃櫃裡是聖三一圖書館珍藏的古老經書。


都柏林酒吧區永遠都擠滿了觀光客。 Temple Bar拜店名之賜,生意興隆。 大中午都柏林酒吧裡就坐滿了人。


都柏林酒吧多,同志酒吧也不例外。 各色彩繪讓都柏林酒吧增添情韻。




Drury Building餐廳酒吧的調酒頗受好評。

【風味美食】酒吧餐廳 啖傳統料理


Duruy Building是都柏林開幕不久的時尚餐廳酒吧,門口有鮮豔彩繪,2樓是餐廳,1樓則是酒吧,供應各種特色調酒,我當天就喝到了很特別的荔枝辣椒馬丁尼(約416元台幣),以整根紅辣椒裝飾杯口,喝時還嘗得到辣椒籽,很特別。




丁骨牛排 愛爾蘭生蠔 煎紅鯛魚




白酒淡菜佐青檸醬

不管是1樓的酒吧或是2樓的餐廳在傍晚都坐無虛席,因為愛爾蘭的牛排頗有名,我點了14盎斯好大一塊的丁骨牛排(約1239元台幣),結果肉質有點讓人失望,反而前菜白酒淡菜佐青檸醬(約441元台幣)鹹香味美。

不過若想要吃海鮮,新開幕的SuperMissSue食物更棒,且專賣海鮮。我試了愛爾蘭的Carlingford生蠔(84元台幣/1個),口感略像法國的Fine de Claire,是我偏愛的脆而不肥,只不過海潮味沒那麼明顯;除了一般的菜單,店家還會把當日最鮮魚穫另寫在黑板上,我點了煎紅鯛魚佐菠菜煙燻番茄及馬鈴薯(約504元台幣),味道果然鮮甜、魚肉細嫩,還真的不賴。







【旅遊資訊】


●航班 可搭荷蘭航空(www.klm.com)直飛阿姆斯特丹,或華航(02-27151212)直飛法蘭克福,再轉飛都柏林。

●簽證 觀光免簽證 時差 -6時

●匯率 1歐元約41.28元台幣

市區交通 都柏林觀光巴士,地點票價及票種可上網查詢http://ift.tt/TlzZMk

【相關資訊】

●都柏林旅遊網 www.visitdublin.com

●健力士啤酒觀光工廠 +353-(0)1-408-4965

9:30~17:00(7、8月09:30~19:00)

門票約493元台幣

http://ift.tt/1fLpXr7

●聖三一學院圖書館 +353-(0)1-896-1000

門票約378元台幣

周一~三9:30~19:00、周四9:30~13:00

周六9:30~15:00 周日休

www.tcd.ie/library

●Drury Building +353-(0)1-960-2095

周一~周日12:00~23:30

http://ift.tt/RozIah

●SuperMissSue

+353-(0)1-679-9090

www.supermisssue.com




《蘋果日報》提醒您 未成年請勿飲酒




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