【聯合報╱記者史榮恩／專題報導】
幾只老皮箱、滿屋綠意、跨國的二手家具及在地食材，3位七年級生營造獨特風格的台灣味。在「貳房苑」複合空間裡，味覺、視覺、聽覺及觸覺協調地存在，宛如處在第二個家的閒適與無拘無束。
另選用來自海拔1200公的南投地花草茶。921後，當地婦女紛外出工作，天主教修女輔導種植食用花草，不僅為孩童留住母親，也孕育出新生機。陳啟健說，這些食材背後都是一段故事，他打算將菜單做成雜誌形式，讓客人能隨手翻閱，延續味覺之外的餘韻。
貳房苑店內後方為有機棉展售空間，與日本花草系攝影師合作的有機棉抱枕就放在餐椅上，限定銷售黑膠唱片則為店內增添文青氛圍。地下一樓有規畫中的展演空間，8月將有馬來西亞雨林的攝影、文物展及講座在此舉辦。陳啟健說，貳房苑這個貳字代表著與不同領域的事物合作的精神，希望能發揮一加一大於二的能量。
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幾只老皮箱、滿屋綠意、跨國的二手家具及在地食材，3位七年級生營造獨特風格的台灣味。在「貳房苑」複合空間裡，味覺、視覺、聽覺及觸覺協調地存在，宛如處在第二個家的閒適與無拘無束。
從有機棉相關設計出發，雙好設計2年前開始接觸食品包裝與行銷，從而開始對本土食材背後的故事深深著迷，「要先體會才能進一步買單。」創始人吳恩均說，不親自嘗過不知本土食材的美味，這個想法催生了貳房苑，試圖藉味蕾的啟發讓人更貼近這塊土地。
美好往往都在自己的家鄉，貳房苑另2位合夥人陳啟健、陳和緯從小生長在日月潭，魚池鄉的有機紅玉茶及蜂蜜，自然成了開幕的首波主打。比起阿薩姆紅茶，紅玉茶色較濃，天然蔗香撲鼻，入口如玉，單飲外，還將紅玉及孔雀餅乾放入提拉米蘇中，撒上抹茶粉，香濃茶味與提拉米蘇的白蘭地極是搭配。
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另選用來自海拔1200公的南投地花草茶。921後，當地婦女紛外出工作，天主教修女輔導種植食用花草，不僅為孩童留住母親，也孕育出新生機。陳啟健說，這些食材背後都是一段故事，他打算將菜單做成雜誌形式，讓客人能隨手翻閱，延續味覺之外的餘韻。
貳房苑提供輕食為主，麵類選用斗六的日曬麵，加入甜菜根及仙草天然調色，呈現紅與紫色澤，膽用孜然麻辣調製乾拌麵，入口讓人置身新疆。如果味覺冒險還不夠，不妨試試高雄冬瓜拿鐵或台南黑糖拿鐵，看食材撞擊出獨特滋味。
用料毫不吝嗇的水果塔，時令芒果堆得都快塌了，水果冰沙同樣下料不手軟，是夏日解暑的好夥伴。
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貳房苑店內後方為有機棉展售空間，與日本花草系攝影師合作的有機棉抱枕就放在餐椅上，限定銷售黑膠唱片則為店內增添文青氛圍。地下一樓有規畫中的展演空間，8月將有馬來西亞雨林的攝影、文物展及講座在此舉辦。陳啟健說，貳房苑這個貳字代表著與不同領域的事物合作的精神，希望能發揮一加一大於二的能量。
哪裡吃？
店址：台北市大安區瑞安街23巷14號1樓
電話：02-2729-3586
營業時間：11:30～22:00
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