桃園／纖維細、殼薄 龍潭茭白筍甜美

【聯合報╱記者賴佑維／龍潭報導】

龍潭鄉三坑茭白筍上市，鄉公所歡迎民眾前往三坑老街遊玩時順道購買。 記者賴佑維／攝影

龍潭鄉茭白筍開始上市，鄉長葉發海說，因水源純淨，龍潭茭白筍甜度高、纖維細。每年供不應求，歡迎民眾前往三坑村購買。

為了推銷茭白筍，鄉公所今明兩天（4、5日）下午兩時到晚上9時，在龍潭運動公園舉辦農特產品嘉年華，現場提供民眾試吃茭白筍創意料理，葉發海說，除了茭白筍外，其他龍潭鄉的農產品也有販售，品質絕對掛保證。

鄉公所主任秘書徐榮俊說，連續兩天下午都有舞台節目表演，包含水果姊姊帶動跳、交響樂饗宴等，「有吃又有得看，邀請大家一起來。」

龍潭鄉茭白筍以三坑、大平兩村最多，三坑村長徐美惠說，龍潭地區的茭白筍殼較薄、細長，甜度也比其他地區高。徐榮俊說，茭白筍甚至可以生吃，民眾到三坑老街遊玩時，更可一邊大啃茭白筍，一邊欣賞老街之美。

徐美惠說，今年因為雨水少，因此甜度更勝往年，如今在三坑老街沿途已有攤販兜售，產期預計到11月中旬。有意購買者也可撥打徐美惠手機：0933255703洽詢。