羅山村一戶一菜過立冬 味香情濃

【聯合報╱記者邱立雅／富里報導】

昨天因適逢立冬，社區準備鹹湯圓、燒酒雞進補，鄉長黃玲蘭（圖）也化身「阿蘭師」炒麵，才上桌就馬上被一掃而空。 圖，邱立雅攝影

「立冬來進補囉！」花蓮縣富里鄉羅山村昨舉辦「一戶一菜過立冬」活動，村民家家戶戶準備一道好菜分享，處處香味四溢，村民感情更濃烈。

羅山村一戶一菜共食從今年初開始，每月第2個周六舉行，已舉辦10次。羅山社區發展協會理事長冷孟臻說，當初是希望凝聚村民情感，關懷獨居長輩，透過水土保持局花蓮分局推動窳陋空間改善計畫，村民合蓋1個露天灶，由總鋪師負責烹調，其餘媽媽們洗切食材，合力完成。

一戶一菜帶來許多生活樂事。冷孟臻說，活動剛辦時，媽媽們用盡巧思，端出「必殺菜餚」比高下，後來發現只要輕鬆煮即可，導致有時整桌都是青菜或都是飯，十分好玩。

昨天因適逢立冬，社區準備鹹湯圓、燒酒雞進補，鄉長黃玲蘭也化身「阿蘭師」炒麵，才上桌就馬上被一掃而空。