山藥季！陽明山邀你嘗鮮一日遊

【聯合報╱記者吳家宇／台北報導】

陽明山的山藥進入年底盛產期，「士林陽明山山藥季」昨天在台北花博公園舉行開跑記者會。現場提供免費的山藥雞湯，讓民眾品嘗，並販售新鮮山藥及精選的山藥加工產品。

士林區農會表示，今年的山藥季活動，主題訂為「幸福山藥樂園」。除了推出新一代的「超Q版山藥公仔寶寶」外，昨天更還特地在現場準備了山藥雞湯，讓民眾能在入冬前暖暖身，喝到幸福滋味。

活動現場展示許多山藥創意料理，另販售山藥蛋捲、山藥養生粉等養生食品。最受矚目的產品，莫過於士林農會山藥產銷班最新研發的山藥面膜，吸引不少婆婆媽媽搶購。

士林區農會總幹事郭淑敏說，今年因颱風少，這季出產的山藥品質非常好，且產量達20噸。她表示，有別於南部山藥口感較脆，陽明山山藥主打「吋薯」品種，耐燉煮、口感較Q，無論是煮湯、入菜、生食都相當適合。

郭淑敏鼓勵民眾購買市內自產的優質山藥，支持小農。她提醒消費者在選購山藥時，應挑選外皮完整、沒有破損、少鬚根、外觀直、黏液多的山藥，品質比較好。

「士林陽明山山藥季」系列活動，還包括讓民眾實地認識山藥生態的「山藥一日遊」，體驗田間採收、山菜園巡禮並享用草山風味餐。日前訊息一公布，反應相當熱烈，瞬間額滿。農會特地加開3個梯次，分別在12月16日、19日、23日。

此外，12月13日也將於洲美橋頭台北花卉村舉辦「山藥樂活美食饗宴」，席開80桌，邀民眾品嘗不一樣的山藥精緻料理。

活動詳情可電洽士林區農會推廣股李小姐報名（02-28828959轉502）。