近年藝文咖啡館越來越多，有的結合二手書店、藝廊、現場演奏，而新竹蘇格貓底10年前就全包了這些項目，成了清華大學的人氣名店。校區內另一間水木咖啡，也隱身在書店之中。咖啡因讓人夜不成眠，再來酒吧泡一晚，讓風城的小旅行，更添迷人色彩。報導╱許維豪 攝影╱王文廷
這是一個神奇的地方，美學大師蔣勳來過，音樂人林強來過，短跑名將紀政、作家楊照、導演李崗等都在這兒簽名，英國動物保育家珍古德Jane Goodoll還簽了2次。這裡是清華大學校園內的蘇格貓底二手書咖啡。
蘇格貓底在10年前開於台北師大附近，我很遺憾沒早幾年去過，不然就可以跟攝影一樣，一進門就可跟老闆敘舊。蘇格貓底賣咖啡，拿鐵1杯135元；賣二手書，價格不定；也賣餐，肉醬義大利麵225元。但光是咖啡廳、二手書店、餐廳，牆上不會有一堆藝文界、音樂界、政界，認識、不認識，聽過、沒聽過的人在上面簽名。藝文型咖啡館重點當然在於人，來的人跟開店的人，店主是貓哥。
名人聚集 咖啡沙龍
我問貓哥有沒有什麼珍藏，40歲的大男人忽然蹦蹦跳跳跑到書櫃旁，拿出一本很厚的舊書，那是1940年的韋氏大字典。他一瞬間變成小男孩般跟我們說：「你摸一下這紙，這印刷…」，貓哥是書癡。攝影問貓哥黑膠唱盤還在嗎？「在是在，可惜前幾天剛壞…」但是貓哥馬上放起平克佛洛伊德的CD說，這是搖滾樂的起源，你一定要聽一下，貓哥也是音樂癡。這裡每周二、六晚上都放映電影，每月不同主題，他還跟我說，《四海兄弟》一定要看。他也是個影癡。
總之貓哥在這鑽來竄去，不時逗弄一下店裡的6隻貓，還被我們拱上台彈了一下鋼琴，室內的小舞台有時也會請樂團來現場演奏。最後我問貓哥，有沒有什麼書推薦。《唐吉軻德》他說，如果人生只能看一本書，就是這本了。唐吉軻德是個把風車當巨人的傻騎士，似乎跟留著馬尾的貓哥有點像，我再看一眼這裡打工的年輕正妹們，我想，貓哥不傻，而且我可以應徵當桑丘(唐吉軻德的侍從)。
親子酒館 日夜都美
穿過蘇格貓底，走過清大的湖畔，來到隱密的水木咖啡。這裡沒有招牌，入口要穿過水木書苑的成排書架才看的到，店主是2位年輕姊妹，雖然只有輕食咖啡，但是手藝不錯，氣氛幽靜，一份青醬火腿貝果套餐(180元)，或是單點蜂蜜拿鐵(120元)，都可以度過悠閒的午後時光。
網路上發現許多新竹的媽媽推薦一間餐廳，窩輕食，本以為是個普通的親子餐廳，踏進大門，卻是燈光昏暗的小酒吧，時尚極簡的裝潢，配上色彩強烈的藍洋特調(260元)，完全是時尚夜店的風格。白天這裡則是氣氛悠閒的輕食餐廳，大片的落地窗加上俐落的白色系，又帶點工業風，頗有北歐極簡風格，可試一下肋排軟法餐(套餐320元)，相當美味。
2樓為親子遊戲區，舒適的用餐環境讓這裡3月開店以來，幾乎每天客滿。店主是兩個女生，夜店結合親子餐廳的另類做法，讓這間店在無宣傳的情形下迅速走紅，也讓我對新竹市的冷硬印象大大改觀。
【風味美食】廟口小吃 經典必嘗
所有老城市的美食起源都是在廟口，士林夜市如是，基隆廟口如是，新竹的城隍廟口也不例外，信仰跟美食似乎有莫不可分的關係。新竹的城隍廟建於清乾隆年間，這裡的小吃也多是數十年老店，廟口小吃已集結成一條條的巷弄，來城隍廟得先經過小吃街才行。
肉燥飯 非吃不可
經典小吃是肉燥飯，廟口的柳家肉燥飯絕對必點，柳家肉燥飯(30元)加上一匙酸菜，降低了肥肉的油膩，又有黑胡椒的辛香氣，難怪是新竹名店之一。貢丸湯(40元)也相當美味，彈牙的口感非常過癮。白菜魯(40元)則稍嫌遜色，白菜滷得不夠軟爛，似乎減了一味。
廟口的郭家潤餅也是傳統老店之一，平日都可見到排隊的人潮，潤餅(35元)料非常豐富，香菜、菜脯、豆干、高麗菜、豆芽菜、花生粉、蛋酥，整個快要滿出來的料，一口下去，五味紛陳，清脆多汁，口感十足。
【旅遊資訊】
●開車
★蘇格貓底咖啡、水木咖啡(清華大學內) 中山高下新竹交流道，接光復路可達清華大學。
★窩輕食 光復路接關新路，轉關新北路可達。
★柳家肉燥飯、郭家潤餅(城隍廟口) 光復路接東大路，轉中央路轉中正路，接中山路可達廟口。
●搭車
★蘇格貓底咖啡、水木咖啡(清華大學內) 從新竹火車站搭新竹客運(03-526-8599)1路、2路清華大學站下可達。
★窩輕食 從新竹火車站搭新竹客運(03-526-8599)52、53、55之公車，到達日光公園或是新莊車站下車，再步行可達。
★柳家肉燥飯、郭家潤餅(城隍廟口) 搭乘10、11、20、23路，城隍廟站。
【相關資訊】
●蘇格貓底咖啡
(03)573-6096 11:00~21:00
●水木咖啡
(03)572-3474 10:00~18:00
●窩輕食 (03)579-8877
輕食10:00~18:00 酒吧18:00~01:00
低消300元 兒童(85cm以上)100元
●柳家肉燥飯 (03)526-7980
10:30~21:30
●郭家潤餅 (03)522-2285
9:00~22:00
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