【聯合報╱記者賴佑維/大溪報導】
建築相關科系畢業的邱榮漢,捨棄高薪工作返鄉務農,面對家人的擔憂,他打出自己的一片天,種出鮮美又好吃的筍子,見到消費者不斷上門,家人終於釋懷,全力支持他。
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建築相關科系畢業的邱榮漢,捨棄高薪工作返鄉務農,面對家人的擔憂,他打出自己的一片天,種出鮮美又好吃的筍子,見到消費者不斷上門,家人終於釋懷,全力支持他。
35歲的邱榮漢是建築碩士,決定返大溪鎮老家務農時,父親相當不諒解,他還採用有機工法,鄰居甚至形容「頭殼壞掉」。
邱榮漢說,綠竹筍的產季在暑假,竹筍世家的他,小時候一放假就得幫忙,「深受其害」的邱榮漢從小就立志不要務農。但他後來轉變心意,甚至決定與眾不同,打造不灑農藥的綠竹筍,他說,見到獨居的父親年紀已大還這麼辛苦相當不捨,毅然決定返鄉。
3年前返鄉的邱榮漢歷經困難的草創期,與別人相比,自己的筍園沒有農藥,因此蚜蟲全都跑到他的竹林肆虐。邱榮漢說,當初希望蚜蟲的天敵瓢蟲快點出現,否則就得灑農藥,沒過多久,筍園內的瓢蟲已經成群出現,形成生態平衡。
除了農藥,邱榮漢也不用傳統肥料,第1年時其他筍農都已經在收成,唯獨他的綠竹筍沒消沒息,他也不禁擔憂是不是真的要用肥料,所幸沒多久,他的綠竹筍就開始冒芽,邱榮漢說,給筍子多少照顧,它就會給多少回報。
採用有機工法打造的筍子果然又甜又好吃,打出名號後,訂單滿載。邱榮漢說,為了精益求精,每年還是在改進工法,更希望能讓更多筍農跟進,一起讓國人吃到健康的綠竹筍。
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