美人茶評鑑 三代世家包雙冠

【聯合報╱記者蔡昕穎／峨眉報導】

楊世瑩包辦特等獎和頭一等獎。 記者蔡昕穎／攝影

新竹縣東方美人茶2014年夏茶評鑑會，由三代茶葉世家的製茶師楊世瑩奪下特等獎，同時包辦頭一等獎，「雙喜」臨門。今年特等獎一台斤喊價36萬，頭一等則有26萬元身價。

俗稱澎風茶的東方美人茶，一年製茶兩次，分為夏茶和冬茶。今年夏茶共1288點送審參賽，每點12台斤，比去年少了300點。

擔任評審的茶改場製茶課長陳國任說，今年多雨、加上採茶工不好找，影響製茶產量，但為維護澎風茶品牌和品質，今年還是有百分之34.5的淘汰率。

經過四天評比，昨天上午公布比賽結果。特等和頭一等，由製茶15年的茶葉世家第三代楊世瑩抱回；他邊謝天邊說，東方美人茶注重原料和時節，採這泡特茶的日子剛好都放晴，「是老天給的禮物」。

陳國任表示，東方美人茶除了茶菁堅持一心二葉，製作過程重萎凋、攪拌、發酵。有熟果味和蜂蜜香，茶韻不苦澀、香氣足，才是絕佳的東方美人茶。