新北／樂活共餐 新莊「牛肉大王」上菜

【聯合報╱記者周毓翔／新莊報導】

「我們的牛肉一定會熬到非常嫩，高湯也堅持用大骨熬製，食材講究天然。」新莊區知名餐館「牛肉大王」日前加入新北市「樂活友善共餐據點」的行列，年長者只要到牛肉大王吃飯，除了價格有優惠外，店內還會精心安排適合老人家食用的菜色。

店長徐月玲說，老人家不能吃太重口味，而且牙齒也咬不動太硬的東西，她的牛肉就會熬得更嫩，配菜上也會增加各式蔬菜，均衡營養。

新北市像牛肉大王這樣的老人共餐餐館共有231家，其中不乏知名連鎖餐飲店，如八方雲集、一之軒食品、貴族世家牛排等知名連鎖店。

據了解，連麥當勞速食目前都與新北市政府洽談中，將來新北市的店家如果有「樂活友善共餐點」LOGO，就代表該店家是有參加樂活友善共餐的友善店家。

加入樂活友善共餐點的餐館會提供五大友善服務，包含健康友善、食材友善、環境友善、服務友善及價格友善，社會局表示，老年人至樂活友善共餐點消費的話，價格上最少也有九折的優惠，或是附送一些贈品。

考量到老年人無法吃太重口味的食物，牙齒也未必咬的動，部分店家還會開發適合的菜單給老年人吃，另外，有些老人無法看清楚菜單的字，點餐也較遲緩，樂活共餐的店家會使用大字體的菜單，且找人耐心服務點餐。