2014年7月10日 星期四

咖啡掛耳包賽 平價喝出新鮮

【聯合報╱記者吳家宇/台北報導】












全台首屆「2014台北咖啡掛耳包」競賽,獲獎作品,將成為城市伴手禮。 記者吳家宇/攝影


熱水一沖,咖啡香隨即撲鼻而來。掛耳包讓民眾能以平價便利的方式,品嘗到高品質咖啡。

台北市政府商業處與台北精品咖啡商業發展協會,合作舉辦全台首屆「2014台北咖啡掛耳包」競賽。副處長江美玲表示,推廣咖啡掛耳包對產業發展有更大的幫助,創造新的商機。


掛耳包選用高級的生豆來源,研磨後裝袋,鎖住香氣。簡易沖泡方式,讓民眾就算沒有大師級功夫,也能喝到現磨風味。


台北精品咖啡商業發展協會副理事長郭維平說,一般即溶咖啡經乾燥,香味較低,過程也可能有額外添加物,較不健康。一般民眾在家可能沒有磨豆機,想喝杯新鮮咖啡往往得跑到咖啡廳,掛耳包便克服了這個問題。


商業處鼓勵店家展現各家特色,創造出具有品牌價值的掛耳包。獲獎作品將成為城市伴手禮。報名時間為7月14日至8月1日止,報名資格為北市實體店面咖啡館。


詳情請上「品味臺北」主題活動網站(http://ift.tt/VPwQFY)及官方粉絲團「品味臺北Coffee&Tea」,或洽02-87894488品味咖啡小組。






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