光豐農會愛心餐 吃得到原汁原味

【聯合報╱記者邱立雅／光復報導】

花蓮縣光豐農會今年擴大行銷光復鄉在地食材，融合原住民特色農產，將美味呈現給大眾。 記者邱立雅／攝影

花蓮縣光復鄉、豐濱鄉的農產資源豐富，加上又有最懂吃菜的阿美族人聚集，造就當地特殊的飲食文化，光豐農會今年擴大舉辦優質農產義賣行銷，還將邀請藝人柯以柔化身一日主廚，料理在地美食。

光復鄉及豐濱鄉的農漁畜產各有千秋，包括豐濱飛魚、白蝦、黑糯米、野菜及肉品等，光豐農會為了推廣在地農特產，將在本月12日舉辦「水漾農情在地食材農產行銷活動」，當天還有慈善晚餐，部分所得將捐助善牧基金會。

光豐農會總幹事林清水表示，除了推廣在地特色農產之外，攤位所得將全數捐出，晚間則有「愛在農夜慈善餐會」，每桌認購價5000元，食材皆安全無毒，保證是在地出產。

「13道菜，道道有驚喜！」業者朱進郎表示，13道菜都是自己精心設計，選用最新鮮好吃的原住民食材，包含由紅茄、黃秋葵、黃花美人組成的野菜拼盤，由藤心、麵包果加野菜的八寶野菜湯，道道都來自山與海的佳餚。

民眾每認購一桌，業者即捐贈2500元給善牧基金會做愛心公益之用，限量30桌，用餐的同時還可欣賞樂團表演。訂餐電話（03）8701861。