古宅飄咖啡香 感受大稻埕風華

【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】

統一星巴克保安門市進駐大稻埕葉金塗古宅，創造獨有風情。 圖／統一星巴克提供

星巴克的「保安門市」入駐台北大稻埕「葉金塗古宅」，讓古宅飄起咖啡香，這也是星巴克繼雲林虎尾三級古蹟「合同廳舍－消防廳」的虎尾門市、台北重慶門市等之後，又一老屋咖啡館新作。

葉金塗古宅位於台北市重慶北路與保安街交叉口上，建於西元1926年，1929年落成，由生產鳳梨罐頭致富的葉金塗所興建。葉金塗所開的商行名為的「金泰享商行」，人稱「鳳梨王」，是當時大稻埕的富商之一。

統一星巴克保安門市一樓畫出世界咖啡地圖及運輸路線，並特別點出大稻埕的所在地。 圖／統一星巴克提供

古宅是以巴洛克式風格為主的三層樓建築，裝潢上為繁複華麗的花玻璃，當時天台上還有極大的假山假水花園，假山甚至還可讓人散步觀賞，當年落成時開放供附近鄰里居民進入參觀，是三○年代牌樓厝最華麗代表作之一。

屋主葉金塗早逝，子孫遠居美國洛杉磯，房屋起先是租給新中華大酒樓，華麗門面是當時大稻埕最著名酒家、餐廳之一，與當時大稻埕的著名酒樓江山樓、蓬萊閣等互別苗頭。之後自立晚報也曾在此經營過。直到1989年以後荒廢，老屋一度成為流浪漢佇足場所。

統一星巴克保安門市採用現代復古風的設計風格，創造東西融貫的特色。 圖／統一星巴克提供

現由統一星巴克承租，讓消費者得以一窺堂奧，「保安門市」共三層樓，占地約130坪，共近160個座席。一樓座位區牆面畫上世界地圖，點出咖啡產地、運輸路線及歷史等，特別拉出地圖中大稻埕港口的位置，顯示其20世紀初期對台灣咖啡、茶等商業運輸的重要性。