田野辦桌 黃昏、仙草、吃關西菜

【聯合報╱記者蔡昕穎／關西報導】

關西田野辦桌，享受自然風和黃昏美景，吃出幸福感。 記者蔡昕穎／攝影

新竹縣關西鎮農友昨天傍晚在田野辦桌，以在地健康安全食材入菜，享受自然風和黃昏美景，吃出幸福感。

開飯前，大夥先下田採「仙草」，新竹縣文化局長蔡榮光參與，表示仙草是關西鎮特產，傍晚這場鄉間「好食光」活動，就是要推展在地店家和美食。

田野辦桌場地主人曾妃玉端出仙草茶，緊接著還有鹹的，還有辣味仙草磚，不但刺激了民眾味蕾，也打破用仙草做甜點的刻板印象。

30多位來自全台的民眾，在小葉欖仁樹下，搭配新埔柿染的桌巾和檯燈，品嘗在地美食創意料理。

客家豬腳加上關西百年老店玉山麵，和剛返鄉創業的麵包師父，以烤麵包條當點心，每道菜都有故事，讓大家吃得安心。

新竹縣地方產業協會理事長陳禮龍表示，一般人常忘記飲食本質，舉辦「好食光」活動，就是要感恩大地、珍惜食物和在地食材。