【愛爾達電視／提供】
蚵仔煎算是當之無愧的台灣國民美食了，從南到北，幾乎每個地方都能找到它的身影。每個地方的蚵仔煎各有特色，甚至同地區不同店做出的蚵仔煎也是各有千秋。在彰化鹿港第一市場內有一家人氣名店，那裡的蚵仔煎相當有特色，也是被饕客們反覆推薦的在地好味道。
煎得微焦的蚵仔煎散發出陣陣香氣，相當誘人。最外面一圈煎到酥脆，輕輕一咬就會在口中化開，完全不會乾硬。而中間的主體部分，依然是軟嫩的口感。因為用的蚵仔是彰化在地養殖鮮蚵，所以新鮮又肥美。這家蚵仔煎的芡水是用地瓜粉做的，所以煎過之後依然QQ的，很彈牙。搭配的醬汁是店家自製，酸酸甜甜，還帶一點微微的辣味，調味恰到好處。
店家另一道人氣小吃是生炒五味。所謂的五味是指魷魚、蝦仁羹、肉羹、筍絲、香菇，當然除了這些之外，也還有高麗菜、韭菜頭等其它的配菜，整個一碗裡面料比湯還要多。這五味每一味單吃都很好吃，合在一起更是加倍的美味！特別是其中的魷魚，吃起來真的很脆，每一口都能明顯感覺到彈到牙齒。
來到彰化鹿港，真的不能錯過這家老饕們倍加推崇的店家，每種小吃都好吃得讓人印象深刻。難怪許多在地人都講說，這裡能讓人吃到懷舊的古早味。
店名：生炒五味
地址：彰化縣鹿港鎮鎮民族路171號
電話：04-7770953
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