茶鄉裡的桃紅城堡 是咖啡廳啦

【聯合報╱記者吳思萍／鹿谷報導】

鹿谷茶鄉中新開幕的一窩風咖啡廳，桃紅色建築十分顯眼。 記者吳思萍／攝影

鹿谷鄉最近出現一座咖啡館，桃紅色建築物既醒目又讓遊客感到夢幻，負責人蔡杰峰是南投戲院第三代，他說，希望在茶鄉打造帶有夢幻風格的咖啡廳，讓遊客耳目一新。

「那棟桃紅色的建築是做什麼？」「一窩風」咖啡廳一年前開始裝潢時，民眾都好奇要做什麼用途，尤其外觀塗上鮮豔的桃紅色，與延溪公路上的甕缸雞、風味餐廳、傳統茶行相比，顯得格外引人注目。

蔡杰峰說，鹿谷鄉綠意環繞，因此想用鮮豔的桃紅色，讓建築能有亮點，咖啡廳販賣輕食，因位在風口，所以取名「一窩風」，也希望來往的旅客都有舒適的環境，可以歇歇腳，欣賞鹿谷鄉的美麗風光。

28歲的蔡杰峰從輔仁大學餐飲管理系畢業，回到家鄉將運用創意，讓歷史悠久的南投戲院重現光彩，一旁的老戲院咖啡，也帶動南投市咖啡風潮。

蔡杰峰設計咖啡廳外觀，並將鹿谷茶作成抹茶再加入鬆餅中，讓遊客吃到最新鮮的食材。居民許小姐說，一窩風開幕後，晚上多了一處欣賞夜景的景點，十分愜意。

蔡杰峰也定期舉辦親子閱讀，並設立二手書架，讓咖啡館也能成為孩子可以快樂閱讀的空間。