CP值高！頂級肋眼菲力 650元

【聯合報╱記者陳秋雲／台中報導】

星野集團旗下的「皮諾可可」大里店滿3周年，推出650元肋眼菲力牛排超值套餐，肉品來源是同集團MEATGQ所用的肋眼菲力，CP值破表。

星野集團大手筆在台中單元二重劃區「MEATGQ橡木炙烤牛排館」，由「牛排教父」鄧有癸掌廚，讓各地粉絲排隊也要吃到頂級牛排。

GQ牛排單品動輒2000、3000元，因取用老饕說的「上蓋肉」，屬prime（美國牛最高等級）級濕式熟成牛肉的肋眼油脂上那塊牛肉，油花如大理石分布均勻，因稀少珍貴才能賣出高單價。

鄧有癸向集團建議，GQ取掉「上蓋肉」還有7、8成的上等牛肉應善加利用，集團決定獨厚皮諾可可大里店，慶祝滿3周年推出平日才有的超值套餐。

超值套餐主推9盎司牛排，肉品來自METAGQ及星野集團各店取用上蓋肉後的上肉。一般菲力的口感較乾偏柴，肋眼油花稍多，不過皮諾可可選用的肋眼菲力肉質Ｑ彈，煎出焦香，菲力配上些許油花，香味四溢。

超值套餐從前菜、主餐、甜點及飲品一應具全。皮諾可可的餐點都是單點，且走中高價位，在大里地區家庭客居多，難免嫌貴。「皮諾可可」大里店不斷調整，單品價格比公益店少2成，最近的超值套餐一推出，牛排迷蜂湧而至。