栗子地瓜自己種 1斤百元熱銷

【聯合報╱記者邱瑞杰／石門報導】

石門農民許簡盛（右）引進日本栗子地瓜，今年量產，1斤100元，創業精神和地瓜品質獲石門區長巫宗仁肯定。 記者邱瑞杰／攝影

新北市石門區年輕農民許簡盛4年前逛百貨公司時，看到日本進口的栗子地瓜1斤叫價350元，品嘗後覺得果然好吃，留了幾顆育種，經過汰弱留強，今年擴大種植面積，現以1斤1百元上市，淡淡的栗子香頗受消費者喜愛。

今年36歲的許簡盛原本退伍後到遊艇工廠上班，1年後因工廠西進大陸，他決定留下，在石門跟著爸爸種地瓜，是當地少數的年輕農民。

栗子地瓜蒸熟後，會散發淡淡的栗子香氣。 記者邱瑞杰／攝影

近兩三年北海岸的地瓜因為「金山甘藷節」打響名號，從每斤20元上下，漲到1斤50元左右，不過，石門地瓜價格稍低，1斤約35元。

許簡盛說，4年前和家人到天母逛百貨公司，發現日本栗子地瓜1斤售價350元，心中納悶為何「平平是番薯，日本地瓜卻可賣這麼貴？」好奇心驅使他買了幾斤回家，發現果然好吃，在和爸爸商量後，留了幾顆日本栗子地瓜育苗。

父子倆第1年試種20株栗子地瓜苗，5個月後開挖收成，但初期多數水土不服，只長莖葉，不長地瓜，只有3株各長出1顆地瓜。兩人不氣餒，留下已適應環境的3顆地瓜，重新育苗，結果收成逐年增加。

許簡盛去年種了近萬株，收成後1斤賣1百元供不應求，信心大增。今年擴大種植面積，約1甲地共種了3萬株，本月開始收成。他因為偏名叫「阿明」，所以替自種的栗子地瓜取名「番薯明」，除了在富基漁港擺攤賣，也宅配到府，未來還會推出地瓜酥等產品。

嘗過栗子地瓜的石門區長巫宗仁讚不絕口，常替許簡盛打廣告，他稱讚年輕人勇於創新，可以說是石門人的驕傲。