2014年8月26日 星期二

新竹/「泰味」泰好吃 泰國勞工也說讚

【聯合報╱記者王慧瑛/新竹報導】












謝國堂推廣泰國料理,希望讓客人吃到最美味的泰國菜。 記者王慧瑛/攝影


在新竹提起好吃的泰國料理,許多饕客會推薦「泰味泰國美食館」。老闆謝國堂和泰籍愛妻鑽研泰國料理20年,忠實呈現泰菜「酸中帶甜,甜中有辣,辣中有味」精髓,不僅台灣人愛吃,連嫁到台灣的泰籍配偶或來台工作的泰籍勞工都著迷。

酸辣口感泰式料理,最能挑動味蕾。「涼拌什錦海鮮」是排行榜第一名,鮮蝦、花枝、魷魚搭配洋蔥、芹菜、辣椒、蕃茄、檸檬汁、果糖水和魚露,是道色香味俱全涼拌菜,清新爽口。


「月亮蝦餅」則用新鮮蝦仁打成泥,加入香辛料調味,現炸蝦餅香酥夠味,搭配酸梅沾醬是一絕。即使一個人用餐,也可選擇雞肉燴飯、豬肉燴飯、泰式炒粄條、鳳梨蝦仁炒飯等,單價70元起。


謝國堂說,考量台灣人接受度,部分菜色略作改良。若是泰國人用餐,可做純正泰式風味。


營業時間是每天上午11點至下午2點,下午5點至晚間10點,周一店休。泰味地址在新竹市香山區牛埔北路33號,電話(03)5387969。






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