樹林紅麴飄香 阿基師獻藝

【聯合報╱記者盧禮賓／樹林報導】

阿基師在樹林紅麴文化節示範紅麴料理小撇步，唱作俱佳。 記者盧禮賓／攝影

「2014新北市樹林紅麴文化節」重頭戲嘉年華活動昨天登場，阿基師與新北市長朱立倫、樹林區長吳建興同台行銷樹林百年好味道，阿基師示範紅麴料理小撇步，幽默風趣，唱作俱佳，吸引婆婆媽媽。現場發送紅麴油飯，民眾大排長龍索取，先嘗為快。

樹林紅麴文化節系列活動持續至9月14日。重頭戲嘉年華活動昨天在建國公園登場，安排樹林中學熱舞社等藝文團體串聯演出，廿多家紅麴業者攤位展售各式紅麴小吃、伴手禮以及彩等，十分熱鬧。

朱立倫表示，上周他完成冰桶挑戰支持「漸凍人」公益活動後，他也點名最支持公益的阿基師，很多媒體記者覺得阿基師年紀大，說不定不會響應，沒想到阿基師馬上淋一大桶冰水，很感謝阿基師。阿基師聽到有人說他年紀大，馬上插話表示「我吃紅麴，身體這麼好」。

阿基師接著示範「紅麴薑燒魚」、「養生紅麴筍」料理，吸引婆婆媽媽觀摩。阿基師說，紅麴爆香最好的媒介就是薑，愈多愈好。年長者以前幫媳婦、女兒坐月子，都吃紅麴，現在他推薦坐月子吃紅麴雞湯。