亞洲最佳女主廚 月中台中樂沐飆廚技

【聯合報╱記者陳秋雲／台中報導】

泰國女主廚Duangporn Songivsava，廚藝追求自然真味。 圖／樂沐餐廳提供

台中樂沐法式餐廳9月中旬將上演2013年與2014年亞洲最佳女主廚聯手獻藝，樂沐主廚陳嵐舒與曼谷泰式主廚Duangporn Songivsava將同台飆廚技，2天提供180個席次品嘗跨國美食，不分時段每人餐費近萬元。

樂沐餐廳舉辦多次名廚聯手獻藝，首次由2位年度最佳女主廚帶來精湛手藝。樂沐發言人何芳儀說，這是有趣的創舉，剛公開已有5成訂位，多是醫師、商界宴客。

樂沐9月16日至17日舉辦「風華亞洲雙星盛宴」，邀請2013亞洲最佳女主廚來台獻藝，來自曼谷Bolan餐廳的Duangporn Songivsava主廚，與樂沐主廚陳嵐舒聯手演繹法式與古泰式飲食文化。

這次餐宴只有2天共4個餐期，每場45席次，限量提供180席。餐價不分時段9000+10%元，侍酒師搭配套餐3200+10%元。

曼谷的主廚Duangporn Songivsava謹守自然法則，追尋泰國傳統烹飪工藝，擅長掌握泰國傳統食材與東方香料。陳嵐舒以法式手法展現創意，2位亞洲最佳女主廚同台演出，讓味覺感官活起來。

搭配酒款將由台灣第一侍酒師、代表台灣參加世界侍酒師大賽的何信緯，特別針對菜單挑選佳釀，撞擊出意想不到的火花。訂位專線：(04)23753002。