南投／妖怪村包子簡 用包子說故事

【聯合報╱記者賴香珊／鹿谷報導】

「包子簡」簡清廉用自身故事發想，創造出妖怪「山大王包子簡」創意故事，打響妖怪村包子的名號。 記者賴香珊／攝影

愛搞怪的「包子簡」簡清廉。 記者賴香珊／攝影

溪頭妖怪村前年將妖怪「山大王包子簡」的故事印成漫畫發行，刻劃出「山大王」仁慈、勸人向善的一面，然而真實世界裡「山大王」真有其人，就是妖怪村包子店的老闆「包子簡」簡清廉。

50歲的簡清廉原本是涵碧樓飯店客房部經理，年薪上看百萬元，4年前在妖怪村長林志穎的熱情邀約下，轉投資餐飲業，還找親友幫忙經營「麵店」，未料來客量屈指可數，才一個月就慘賠收場。

「遊客多，流動性高，賣包子最方便。」簡清廉重新調整經營方針，辭去飯店工作，全心投入賣包子，簡清廉說，除了研究包子口味，還用自身故事作發想，創造出「山大王包子簡」，讓商品更有「梗」，引起遊客注意，打響名號。

漫畫裡的「包子簡」被餓昏頭的搶匪害死，孤伶伶的陳屍山中，卻化身成賞善罰惡的山魅「山大王」，幫助在山中迷路的人；現實生活裡的「包子簡」贊助包子讓弱勢學生義賣，還提供助學金給竹山國小的弱勢新生，幫助他們就學。

竹山國小家長會長林怡鳳說，包子簡主動資助校內每名弱勢新生2000元學雜費，4年來從未間斷，不管是故事中或現實裡的「包子簡」，都帶給孩子正面向上的意義，令人欽佩。

簡清廉說，從小家境不是很好，長大後就期勉自己回饋社會，尤其是幫助弱勢兒童，希望資助學雜費讓他們安心學習，未來也能幫助更多人，形成「善」的循環。