享受甜點草莓季… 要等到月底

【聯合報╱記者林佳儀／台北報導】

今年冬天冷得晚，想吃草莓甜點還得再等等。 圖／浮糖朵兒提供

今年若想吃草莓甜點，恐怕還得再等一會兒，耶誕節原該是享受草莓甜點最佳季節，但暖冬讓草莓供應量銳減，業者考量成本，草莓季至少得推遲至12月下旬才上市。耶誕節先由巧克力、馬卡龍打頭陣，GODIVA、維多麗亞發表奢華新品。

鮮紅嬌豔的草莓甜點總令人口水直流，不論是搭巧克力或莓果都美味，但今年冬天來得晚，原本11月中第一批大湖草莓就該到貨，遲至12月還不見草莓蹤跡。

糕點師傅提到，最近草莓雖然到貨，但果實大小不及去年漂亮，往年一籃進貨價約300-400元，今年飆升至500元以上，最貴一籃600元，進貨價就飆漲1倍，考量成本，不少蛋糕店都推遲草莓季上市時間。

受食安風暴影響，糕餅業績普遍不佳，業者怕再衝擊市況，草莓甜點並不打算調價，業者打算等草莓供應量增、價格回穩後，最快12月下旬草莓季會正式開賣。

耶誕節不少甜點店都以巧克力打頭陣，珠寶盒、LALOS都如此，GODIVA耶誕系列回歸經典，除了耶誕樹、耶誕老人造型，今年多了奢華松露巧克力，有數十款禮盒。

GODIVA觀察耶誕贈禮走向兩極化，千元以內與3、4千元以上高單禮盒賣最好，針對頂級客推出尊貴耶誕巧克力禮盒、禮籃。即日起買任何耶誕商品可120元換購3顆裝巧克力禮盒，貴賓卡會員滿27,000元贈造型水晶。

維多麗亞發表三款耶誕禮盒，包括繽紛耶誕馬卡龍禮盒、珍珠耶誕餅乾與耶誕薑餅屋，馬卡龍以水果酸甜滋味為主，如抹茶金桔、芝麻金桔等，6入與10入都搭配TWG茶包，限量供應。