2014年12月2日 星期二

金門/冰巧克力貢糖 低熱量吃健康

【聯合報╱記者蔡家蓁/金門報導】













耶誕節腳步近了,金門的貢糖業者也趁勢推出應景的耶誕貢糖。 記者蔡家蓁/攝影



耶誕節將屆,金門的貢糖業者也趁勢推出應景的耶誕貢糖,這款新口味的巧克力貢糖,口感獨特,強調低糖、低熱量的健康訴求,即日起開始限時限量銷售,只賣到耶誕節截止。

貢糖、菜刀、一條根3特產並列為「金門三寶」,貢糖最早曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中必須仰賴人力搥打,以求糖質綿密細緻,閩南人稱之為「摃」。而「貢糖」其實就是花生和糖,冠上「貢」字之後,就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。


一來順食品總經理陳麗琳表示,這款巧克力創意貢糖,外層是香濃的巧克力,內層則是酥脆的千層貢糖,冰過後更好吃,且獨特的耶誕鈴包裝,還可以當耶誕吊飾,相當有耶誕FU。


陳麗琳也說,以前的貢糖比較甜,容易被歸類是老人家比較喜愛的,但現在人飲食習慣改變,強調低糖、低熱量的健康訴求。


此外,他們也研發多款創意口味,除了巧克力外,還有哇沙米、抹茶、海苔等口味貢糖,希望能獲得年輕人青睞,讓貢糖也可以成為充滿潮味的零嘴。






沒有留言:

張貼留言